Подготовка полуфабрикатов; хранение продуктов; приготовление холодных закусок; приготовление горячих блюд; оформление блюд перед подачей их на стол; приготовление и оформление блюд по заказам для торжественных мероприятий; разработка новых технологий приготовления пищи, обработки сырья. Требования…
Кондитерское производство (печенье творожное, песочное, круассаны, сухари) находится в Московской области, г.Наро-Фоминск (предоставляется жилье) Обязанности: технологический контроль производства; составление рецептур; введение новых видов продукции на производство; взаимодействие с вышестоящими органами…