Старший повар участка заготовок

50 000 — 60 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 1 года
Образование
любое
Обязанности:
 
  • Производство мясных, овощных , творожных  полуфабрикатов  по технологическим картам
  • Контроль качества сырья и полуфабрикатов
  • Контроль хранение п/ф (температура,  товарное соседство, маркировка)
  • Ведение отчетов на участке
  • Контроль за  работой  персонала на участке
 
Требования:
 
  • Знание полного цикла производства мясной, овощных, творожных полуфабрикатов.
  • Нормы дефростации мясного, рыбного сырья, птицы.
  • Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
  • Нормы расходамясного и овощного сырья и полуфабрикатов
  • Знание санитарных норм и правил на предприятие общественного питания
  • Навыки работы с персоналом.
  • Опыт работы поваром  от 1 года
Условия:
  • Оформление по ТК РФ (выплата зарплаты 2 раза в месяц)
  • График работы 5/2 (выходные пятница-суббота)
  • Предоставляется бесплатное питание
  • Если необходимо заселяем в общежитие (проживание бесплатно)
Место работы
Подольск, ул Мира, д 4
ID вакансии 43629286 Вакансия опубликована Опубликована 18 сентября